fondateurs
La vision derrière Katana
Proposer dans les supermarchés une cuisine asiatique traditionnelle, préparée chaque jour avec :
- Des ingrédients rigoureusement sélectionnés,
- Un savoir-faire authentique,
- Et des portions généreuses à emporter,
- Un suivi qualité sans faille.
Ce qui a fait le succès de Katana Corner dans les enseignes partenaires continue de les porter aujourd’hui.
Leur ambition : développer Katana Corner sur l’ensemble du territoire et démocratiser la cuisine asiatique, tout en restant fidèles à ce qui les anime depuis le début.
Fabien & Andi, fondateurs de Katana Corner
Proposer une cuisine sincère, artisanale, et résolument tournée vers la fraîcheur et le goût en s’entourant des meilleurs chefs.
NOS CHEFS
Venant des quatre coins d’Asie, les chefs Katana Corner sont les maîtres de la cuisine maison. Chaque jour, en duo ou en trio, ils préparent sous vos yeux des sushis frais et des woks faits maison, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.
Formés aux techniques culinaires traditionnelles asiatiques, ils garantissent :
- L’authenticité des recettes,
- La fraîcheur des produits,
- Et une expérience culinaire unique, au cœur même de votre supermarché.
Ouverture après ouverture, la grande famille Katana s’agrandit, accueillant de nouveaux talents passionnés pour continuer à faire vivre un savoir-faire artisanal, généreux et accessible à tous.
Chiffres clés
Des chiffres qui parlent pour nous
Katana Corner s’impose comme une référence de la cuisine asiatique en supermarché.
Ces chiffres traduisent notre engagement, notre croissance… et surtout, votre fidélité.
Présent principalement dans le Grand Ouest, Katana Corner entame aujourd’hui son développement interrégional, avec une ambition claire : Démocratiser la cuisine asiatique dans les grandes surfaces.
Depuis maintenant 3 ans, la famille Katana grandit au fil des ouvertures, aussi bien au sein de nos corners en magasin que de notre siège social.
Grâce à l’engouement pour la vente de plats asiatiques chauds en supermarché, Katana Corner propose aujourd’hui la gamme de woks la plus étendue du marché français.
